HOT
Home >> Món ăn Quảng Nam >> Cách làm bơ đậu phộng (bơ lạc)

Cách làm bơ đậu phộng (bơ lạc)

Bơ đậu phộng (bơ lạc) không chỉ là món ăn cho hương vị mềm mại hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe khi nó cung cấp vitamin và dưỡng chất cần thiết. Vì vậy, tại sao thay vì đi ra chợ để mua bạn không học cách làm bơ đậu phộng tại nhà vừa đảm bảo chất lượng, lại tiết kiệm.

>>Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng béo thơm ngon

Cách làm bơ đậu phộng

Lợi ích của bơ đậu phộng (bơ lạc) đối với sức khỏe

Bơ lạc có thể nói rất tốt cho việc giảm cân bởi nó chứa cả hai chất xơ và protein khi ăn giúp bạn có cảm giác no lâu và hạn chế cơn thèm ăn.

Trong bơ đậu phộng còn chứa vitamin E, giúp chống oxy hóa, làm đẹp da và magie, canxi, vitamin B6 giúp tăng cường sức khỏe của hệ miễn dịch.

Ngoài ra, còn có nghiên cứu chứng minh bơ đậu phộng có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Trong đậu phộng chứa chất chống ô xy hóa polyphenol giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày, giảm sự hình thành chất sinh ung thư nitrosamine.

Cách làm bơ đậu phộng

Cách làm bơ đậu phộng tại nhà vô cùng đơn giản, chỉ cần bạn chịu khó chuẩn bị nguyên liệu và xay bơ thật cẩn thận.

Trước tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

  • Hạt đậu phộng chỉ lấy những hạt săn chắc, loại bỏ những hạt đậu lép hoặc bị hỏng.
  • Mật ong
  • Muối
  • Dầu đậu phộng
  • Và một lọ để đựng bơ

Cách làm bơ đậu phộng

Cách làm bơ đậu phộng

Đầu tiên bạn đem đậu phộng rang chín (xem cách rang đậu phộng), sau đó đổ ra rổ và chà cho đậu bay hết lớp vỏ ở ngoài.  Rồi cho vào máy xay thật mịn.

Khi đậu phộng đã mịn rồi bạn cho mật ong, muối và dầu dậu phộng vào xay nhuyễn để tạo độ bóng.

Nếu bạn xay một lần không thấy nhuyễn thì có thể ấn máy xay nhiều lần đến khi nào tất cả các nguyên liệu hòa nhuyễn vào với nhau.

Sau đó bạn cho bơ vào hủ và cất vào trong ngăn mát của tủ lạnh mỗi khi cần lấy ra dùng. Bơ có thể bảo quản trong tủ lạnh được hai tháng.

Bơ đậu phộng ăn với gì?

Cách làm bơ đậu phộng

Bạn có thể dùng bơ đậu phộng với rất nhiều món

Như bạn có thể phết bơ đậu phộng lên lát bánh mì sandwish để làm món ăn sáng cho mình đảm bảo rất thơm ngon và hấp dẫn.

Hay bạn có thể pha bơ đậu phộng vào nước mắm ớt chanh để có thể làm chén nước chấm cho các loại rau luộc như khổ quan, cà rốt, bí, …

Nếu bạn làm sinh tố thì có thể cho bơ đậu phộng vào để tăng thêm protein và làm cho nó có hương vị hấp dẫn hơn.

Hay bạn có thể cho bơ đậu phộng vào trong chén nước tương với lượng vừa đủ để đảm bảo nó thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn.

Hay bạn có thể làm mì, bún  khô trộn bơ đậu phộng. Bạn cho dầu đậu phộng lên chão, sau đó phi hành tỏ và cho thịt vào, cho bơ đậu phộng vào đảo đều tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó rưới hỗn hợp này lên mì, hoặc bún, ăn kèm cùng dưa leo, cà chua đảm bảo ngon tuyệt.

Nếu bạn không có thời gian để làm món bơ đậu phộng thơm ngon và dinh dưỡng thì hãy liên hệ nơi bán bơ đậu phộng chất lượng và an toàn của chúng tôi qua Hotline: 0973.89.50.89.

>>Xem thêm: Cách làm tương đậu phộng