HOT
Home >> Món ăn Quảng Nam >> Cách làm bơ đậu phộng chấm gỏi cuốn ngon hơn quán

Cách làm bơ đậu phộng chấm gỏi cuốn ngon hơn quán

Nước chấm được xem là “linh hồn” của món gỏi cuốn, hôm nay mọi người hãy cùng chúng tôi vào bếp làm nước chấm bơ đậu phộng nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm nước chấm bơ đậu phộng, các mẹ hãy đi siêu thị và chuẩn bị sẵn những nguyên liệu dưới đây trong nhà bếp của mình nhé!

  • Bơ đậu phộng
  • Hành tím
  • Tương đen hay còn gọi là tương hồi Hoisin sauce
  • Đường
  • Ớt
  • Tỏi

Sơ chế nguyên liệu

Nước chấm bơ đậu phộng

Hành tím bạn lọt sạch lớp vỏ khô bên ngoài, sau đó thái lát rồi tiến hành băm nhỏ.

Ớt bạn rửa sạch, rạch bụng bỏ hạt sau đó cắt lát nhỏ

Tỏi bạn cũng lọt vỏ và băm nhỏ

Pha nước chấm bơ đậu phộng

Nước chấm bơ đậu phộng

Cho muỗng canh dầu ăn vào nồi, đợi dầu sôi cho hành tím phi thơm, khi hành tím hơi vàng cho tỏi vào đảo phi thơm cùng, khi cả hai đã chuyển sang màu vàng bạn tắt bếp.

Nước chấm bơ đậu phộng

Sau đó cho tương đen vào nồi hành tím và tỏi phi trên, rồi cho 2 muỗng bơ đậu phộng (tuỳ theo bạn thích ăn béo nhiều hay ít mà cho lượng bơ vào) cùng 70 ml nước, muỗng canh đường vào, sau đó bật lửa nhỏ và đánh tan phần bơ, tương nhớ để lửa nhỏ và dùng đũa khuấy để cho các nguyên liệu hoà quyện lại với nhau.

Nước chấm bơ đậu phộng

Khi hỗn hợp sôi bạn cho sa tế vào nấu với lửa nhỏ đến khi thu được hỗn hợp hơi sền sệt là có thể tắt bếp và múc ra chén chấm với gỏi cuốn ngon tuyệt.

Nước chấm bơ đậu phộng

Còn nếu bạn muốn mua bơ đậu phộng chất lượng thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo:0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email:tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/daudauphongquangnam/

=> Xem thêm: Cách làm bơ đậu phộng